Dao Thái SHIBAZHI Thép 4CR13 Cao Cấp

Dao SHIBAZI 8105 + 8317 – Dao Bếp Đa Năng Thép Không Gỉ 30Cr13, Sắc Bén Bền Bỉ Cho Mọi Gian Bếp

Bộ dao đa năng đáp ứng trọn vẹn nhu cầu chế biến thực phẩm

Bộ dao SHIBAZI 8105 + 8317 là sự kết hợp giữa hai mẫu dao đa năng nổi tiếng của thương hiệu SHIBAZI (十八子作), mang đến giải pháp tối ưu cho hầu hết các công việc trong gian bếp. Từ thái rau củ, cắt thịt, lọc cá đến chặt gà, vịt hay sườn non, bộ dao đều đáp ứng tốt nhờ chất liệu thép không gỉ cao cấp cùng thiết kế chắc chắn, cân bằng.

Sản phẩm phù hợp cho gia đình, nhà hàng, quán ăn và những người yêu thích nấu nướng, giúp việc sơ chế thực phẩm trở nên nhanh chóng, chính xác và tiết kiệm công sức hơn.

Thép không gỉ 30Cr13 – Giữ độ sắc tốt, chống gỉ hiệu quả

Lưỡi dao được chế tạo từ thép không gỉ 30Cr13, dòng thép Martensitic được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất dao bếp nhờ khả năng cân bằng giữa độ cứng, độ bền và khả năng chống ăn mòn.

Ưu điểm của thép 30Cr13:

Khả năng chống gỉ và chống oxy hóa tốt.

Độ cứng ổn định, giữ cạnh cắt lâu.

Dễ mài lại sau thời gian dài sử dụng.

Chịu lực tốt trong quá trình cắt và chặt thực phẩm.

Độ dẻo phù hợp, hạn chế sứt mẻ khi sử dụng đúng mục đích.

Nhờ chất liệu này, dao duy trì hiệu suất cắt ổn định ngay cả khi sử dụng thường xuyên trong môi trường bếp.

Bộ đôi dao chuyên dụng – Phân chia công việc hiệu quả

Dao SHIBAZI 8105

Được thiết kế để thực hiện các công việc sơ chế hằng ngày như:

Thái thịt.

Cắt cá.

Thái rau củ.

Cắt trái cây.

Sơ chế thực phẩm mềm.

Lưỡi dao sắc bén giúp tạo những lát cắt mỏng, đều và đẹp mắt, hạn chế làm nát nguyên liệu.

Dao SHIBAZI 8317

Sở hữu bản dao lớn và chắc chắn hơn, phù hợp cho:

Chặt gà.

Chặt vịt.

Chặt sườn non.

Cắt các khối thịt lớn.

Sơ chế thực phẩm có kích thước lớn.

Thiết kế bản rộng giúp tăng lực khi thao tác, đồng thời hỗ trợ gom nguyên liệu sau khi thái một cách thuận tiện.

Lưu ý: Dao thích hợp để xử lý xương nhỏ như gà, vịt hoặc sườn non. Không khuyến nghị sử dụng để chặt xương heo hoặc các loại xương quá cứng nhằm bảo vệ lưỡi dao và kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

Thiết kế cân bằng – Cầm chắc tay, thao tác nhẹ nhàng

Dao được thiết kế với tỷ lệ cân bằng giữa lưỡi và cán, giúp giảm áp lực lên cổ tay khi sử dụng trong thời gian dài.

Với chiều dài tổng thể khoảng 310mm, lưỡi dài 188mm, bản dao rộng 88mm, độ dày 2.5mm và trọng lượng khoảng 359g, sản phẩm mang lại cảm giác đầm tay, ổn định và dễ kiểm soát trong từng thao tác.

Cán dao chắc chắn – Tăng độ an toàn khi sử dụng

Cán dao được thiết kế theo nguyên lý công thái học, ôm vừa lòng bàn tay và tạo cảm giác cầm nắm chắc chắn.

Ưu điểm:

Hạn chế trơn trượt khi tay ướt.

Phân bổ lực đều khi cắt hoặc chặt.

Giảm mỏi tay khi sử dụng liên tục.

Tăng độ chính xác trong từng đường cắt.

Các đinh tán cố định chắc chắn giúp tăng độ bền và sự ổn định trong suốt quá trình sử dụng.

Gia công sắc bén – Giúp thực phẩm giữ nguyên kết cấu

Lưỡi dao được mài sắc với góc cắt hợp lý, giúp:

Cắt ngọt và ít tốn lực.

Hạn chế làm dập nát thực phẩm.

Giữ nguyên thớ thịt và cấu trúc rau củ.

Tăng tính thẩm mỹ cho món ăn sau chế biến.

Đây là yếu tố quan trọng đối với các món chiên, xào, hấp hoặc sashimi, nơi chất lượng lát cắt ảnh hưởng trực tiếp đến thành phẩm.

Phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng

Bộ dao SHIBAZI 8105 + 8317 thích hợp cho:

Gia đình nấu ăn hằng ngày.

Nhà hàng và quán ăn.

Đầu bếp chuyên nghiệp.

Người yêu thích nấu nướng.

Các bếp ăn tập thể cần dụng cụ bền bỉ và đa năng.

Đặc điểm nổi bật

Thép không gỉ 30Cr13 chống gỉ, giữ sắc tốt.

Bộ gồm 2 dao chuyên dụng cho nhiều nhu cầu chế biến.

Lưỡi dao sắc bén, cắt ngọt và chính xác.

Bản dao lớn hỗ trợ chặt gà, vịt và sườn non.

Thiết kế cân bằng, giảm mỏi tay.

Cán dao chắc chắn, chống trơn trượt.

Gia công tỉ mỉ, độ bền cao.

Phù hợp cho gia đình và bếp chuyên nghiệp.

Công dụng

Thái thịt.

Cắt cá.

Thái rau củ.

Cắt trái cây.

Chặt gà.

Chặt vịt.

Chặt sườn non.

Sơ chế nhiều loại thực phẩm hằng ngày.

Vì sao nên chọn Bộ Dao SHIBAZI 8105 + 8317?

Thương hiệu SHIBAZI uy tín với nhiều năm kinh nghiệm sản xuất dao bếp.

Chất liệu thép 30Cr13 bền bỉ, chống gỉ tốt.

Một bộ dao đáp ứng hầu hết nhu cầu nấu nướng.

Thiết kế chắc chắn, thao tác dễ dàng.

Độ sắc ổn định, dễ bảo dưỡng.

Phù hợp từ gia đình đến nhà hàng chuyên nghiệp.

Thông số kỹ thuật

- Tên sản phẩm: Dao SHIBAZI 8105 + 8317.

Thương hiệu: SHIBAZI (十八子作).

- Chất liệu lưỡi: Thép không gỉ 30Cr13.

- Chiều dài tổng thể: 310mm.

- Chiều dài lưỡi: 188mm.

- Bản lưỡi: 88mm.

- Độ dày lưỡi: 2.5mm.

- Trọng lượng: Khoảng 359g.

- Công dụng: Cắt, thái, chặt thực phẩm; phù hợp chặt gà, vịt, sườn non; không khuyến nghị chặt xương quá cứng.

- Chất lượng: Hàng cao cấp.

Hướng dẫn sử dụng

Sử dụng đúng loại dao theo mục đích chế biến.

Rửa sạch và lau khô ngay sau khi sử dụng.

Mài dao định kỳ để duy trì độ sắc bén.

Bảo quản trên giá dao hoặc bao bảo vệ lưỡi.

Lưu ý

Không sử dụng để chặt xương heo hoặc các loại xương cứng.

Không dùng dao làm dụng cụ cạy hoặc đập thực phẩm đông cứng.

Lau khô sau khi rửa để tăng tuổi thọ lưỡi dao.

Bảo quản nơi khô ráo, tránh va đập mạnh.

Để xa tầm tay trẻ em.