Dao Chặt SHIBAZHI Thép 4CR13 Cao Cấp

Dao SHIBAZI 8105 + 8317 – Dao Bếp Đa Năng Thép Không Gỉ 30Cr13, Sắc Bén Bền Bỉ Cho Mọi Gian Bếp

Bộ dao đa năng đáp ứng trọn vẹn nhu cầu chế biến thực phẩm
Bộ dao SHIBAZI 8105 + 8317 là sự kết hợp giữa hai mẫu dao đa năng nổi tiếng của thương hiệu SHIBAZI (十八子作), mang đến giải pháp tối ưu cho hầu hết các công việc trong gian bếp. Từ thái rau củ, cắt thịt, lọc cá đến chặt gà, vịt hay sườn non, bộ dao đều đáp ứng tốt nhờ chất liệu thép không gỉ cao cấp cùng thiết kế chắc chắn, cân bằng.
Sản phẩm phù hợp cho gia đình, nhà hàng, quán ăn và những người yêu thích nấu nướng, giúp việc sơ chế thực phẩm trở nên nhanh chóng, chính xác và tiết kiệm công sức hơn.

Thép không gỉ 30Cr13 – Giữ độ sắc tốt, chống gỉ hiệu quả
Lưỡi dao được chế tạo từ thép không gỉ 30Cr13, dòng thép Martensitic được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất dao bếp nhờ khả năng cân bằng giữa độ cứng, độ bền và khả năng chống ăn mòn.

Ưu điểm của thép 30Cr13:
Khả năng chống gỉ và chống oxy hóa tốt.
Độ cứng ổn định, giữ cạnh cắt lâu.
Dễ mài lại sau thời gian dài sử dụng.
Chịu lực tốt trong quá trình cắt và chặt thực phẩm.
Độ dẻo phù hợp, hạn chế sứt mẻ khi sử dụng đúng mục đích.
Nhờ chất liệu này, dao duy trì hiệu suất cắt ổn định ngay cả khi sử dụng thường xuyên trong môi trường bếp.
Bộ đôi dao chuyên dụng – Phân chia công việc hiệu quả

Dao SHIBAZI 8105
Được thiết kế để thực hiện các công việc sơ chế hằng ngày như:
Thái thịt.
Cắt cá.
Thái rau củ.
Cắt trái cây.
Sơ chế thực phẩm mềm.
Lưỡi dao sắc bén giúp tạo những lát cắt mỏng, đều và đẹp mắt, hạn chế làm nát nguyên liệu.

Dao SHIBAZI 8317
Sở hữu bản dao lớn và chắc chắn hơn, phù hợp cho:
Chặt gà.
Chặt vịt.
Chặt sườn non.
Cắt các khối thịt lớn.
Sơ chế thực phẩm có kích thước lớn.
Thiết kế bản rộng giúp tăng lực khi thao tác, đồng thời hỗ trợ gom nguyên liệu sau khi thái một cách thuận tiện.

Lưu ý: Dao thích hợp để xử lý xương nhỏ như gà, vịt hoặc sườn non. Không khuyến nghị sử dụng để chặt xương heo hoặc các loại xương quá cứng nhằm bảo vệ lưỡi dao và kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

Thiết kế cân bằng – Cầm chắc tay, thao tác nhẹ nhàng
Dao được thiết kế với tỷ lệ cân bằng giữa lưỡi và cán, giúp giảm áp lực lên cổ tay khi sử dụng trong thời gian dài.
Với chiều dài tổng thể khoảng 310mm, lưỡi dài 188mm, bản dao rộng 88mm, độ dày 2.5mm và trọng lượng khoảng 359g, sản phẩm mang lại cảm giác đầm tay, ổn định và dễ kiểm soát trong từng thao tác.

Cán dao chắc chắn – Tăng độ an toàn khi sử dụng
Cán dao được thiết kế theo nguyên lý công thái học, ôm vừa lòng bàn tay